خطوات الطبخ
الطريقة
- انقع صدور الدجاج بالزبادي والثوم والملح والفلفل الحلو والتوابل المشكلة والفلفل الأسود وزيت الزيتون.
- ضعي أنصاف البصل الكبير على أسياخ ، ثم ضعي فوقها صدور الدجاج المتبلة.
- تخبز في الفرن حتى ينضج الدجاج تماما ويصبح لونه بنيا جيدا.
- في طبق التقديم ، ضعي شرائح البصل الأبيض ، ثم أضيفي الدجاج المشوي.
- يرش السماق والكزبرة المفرومة على الوجه.
- قدمي الشاورما ساخنة مع الخبز أو الأرز حسب الرغبة.
المكونات
1 علبة صدور دجاج (دو)
5 ملاعق كبيرة زبادي
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
قليل من الملح
2 ملاعق كبيرة بابريكا
2 ملاعق كبيرة بهارات مشكلة
رشة فلفل أسود
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 بصلة كبيرة مقطعة إلى نصفين
1 بصلة بيضاء مقطعة إلى شرائح
2 ملاعق كبيرة سماق
2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة
